Buchmann Weine

Buchmann Weine Wittnau

Als fortschrittlicher Weinbaubetrieb in der zweiten Generation bauen wir auf moderne Vinifizierung, neue Rebsorten und ausgeprägte, unverfälschte Weine. Als Winzer sind wir bestrebt das ökologische Gleichgewicht zu fördern und das harmonische Zusammenspiel von Mensch und Natur zu bewahren.
Die sorgfältige Pflege der Rebberge, die konsequente Ertragsregulierung sowie die kompromisslose Selektion bei der Handernte bilden den Grundstein für ein hervorragendes Traubengut.

Die Kombination von altem Wissen und moderner Technik gepaart mit viel Leidenschaft und Erfahrung erlaubt uns Weine zu produzieren, die den Charakter der Traube optimal zur Geltung bringen. So wählen sie bei uns aus 16 verschiedene Rot- und Weissweinen aus eigener Kelterung. .

Wir laden Sie herzlich ein, bei uns mit Ihren Sinnen auf Entdeckungsreise zu gehen. Bestimmt haben wir auch für Ihren Geschmack den passenden Wein. Gerne beraten wir Sie persönlich um Ihre Favoriten zu finden. Sie finden bei uns traditionelle, aussergewöhnliche sowie exotische Weine.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann besuchen Sie uns auf dem Weingut, einer unserer Anlässe oder
bestellen direkt Ihren Favoriten online.
Wir freuen uns auf Sie!

Buchmann Weine
Weingut Im Wygarte
CH-5064 Wittnau

 

Geschichte

2015 übernimmt Rahel den Betrieb der Eltern und führt diesen nun zusammen mit Ihrem Ehemann und Mithilfe der Eltern weiter.

Im Jahre 2000 trat Tochter Rahel die Lehre zur Winzerin an. Nach erfolgreich bestandener Berufsprüfung entschloss sie sich noch das Studium zur Önologin an der Weinfachhochschule in Changins zu absolvieren. Nach dem erfolgreichen Abschluss arbeitete sie im eigenen Betrieb mit.

1999 konnten in Tegerfelden an bester Südhanglage weitere 4 Hektaren von Heidis Elternhaus übernommen werden. Die Anlage wurde neu terrassiert und mit modernen Sorten wie Sauvignon blanc, Gewürztraminer, Diolinoir, Malbec, Cabernet Dorsa und St.Laurent bepflanzt.

1979 gründeten Heidi und Jürg Buchmann das Rebgut Buchmann. Die rund vier Hektaren grosse Rebfläche am Südhang von Wittnau bestockten sie zwischen 1979 und 1982 mit den klassischen Weinsorten Riesling – Sylvaner und Pinot noir. Später kam die Neuzüchtung Dornfelder aus Deutschland dazu.

In unseren beiden Rebbergen gedeihen kräftige, vollmundige Weine, die bei Weinliebhabern sehr beliebt sind.
Dank fundiertem Wissen, langjähriger Erfahrung, modernen Techniken und Lust auf neue Kreationen produzieren wir mit 10 verschiedenen Rebsorten rund 17 verschiedene Weine. Je nach Geschmack und Vorliebe finden Sie bei uns fruchtbetonte charmante bis gehaltvolle ausdrucksstarke Weine. Bei der Weinproduktion spielt die Arbeit im Weinkeller eine zentrale Rolle. Unser Ziel ist es, die volle Frucht und den Geist der reifen Traube in die Flasche zu bringen. Wir keltern unsere Weine in Stahltanks, geschützt vor äusseren Einflüssen. Besondere Rotweine werden sorgfältig in französischen Barriques ausgebaut. Diese verleihen dem Wein spezielle Röstaromen.

Als begeisterte Winzer sind wir permanent bestrebt, neue Ideen umzusetzen und Sie mit neuen Kreationen zu überraschen. Möchten Sie sich von der hohen Qualität unserer Weine überzeugen? Besuchen Sie uns Im Wygarte und degustieren Sie unsere neuen Weine. Gleichzeitig erfahren Sie interessante Details über unsere Rebsorten und die Arbeit eines Winzers.

Vini Proposti

Riesling – Sylvaner

Malbec